牡丹
唐代 徐凝
何人不爱牡丹花
占断城中好物华
疑是洛川神女作
千娇万态破朝霞
“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”近来，古装剧《国色芳华》的热播，让牡丹花重回世人注目的“C位”。剧中14500株牡丹花风格各异、种类繁多，生动呈现了以牡丹为标志的唐朝美学。
牡丹花为何备受我国人的喜欢？前史上，牡丹与传统文明怎么交错？现在，牡丹又有怎样的新花样、新玩法？
记者 肖雅文
牡丹初无名
1972年，甘肃武威柏树乡，村民在兴修水利时意外发现了一座东汉前期墓葬，并从中发掘出92枚医药书籍。在这批“武威汉代医简”中，一则用牡丹根医治血瘀病的药方分外有目共睹，这正是现存最早关于牡丹的什物记载。
牡丹在我国的培养培养前史非常悠长，有2000至3000年。西汉《神农本草经》中就记载其“味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山沟”。
不过，在很长一段时刻内，牡丹并不归于赏识花卉。据郑樵《通志》记载：“牡丹初无名，故依芍药以为名。”欧阳修在《洛阳牡丹记》中也说到：“牡丹初不载文字，唯以药载于《草本》。”
赏识牡丹种类的构成最早可追溯至隋朝。《隋炀帝海山记》记载，隋炀帝“辟地周二百里为西苑……易州（河北易县）进二十箱牡丹”，洛阳西苑成为前史上最早有记载的牡丹园。洛阳也自此与牡丹结缘。
唐代时，牡丹开端遭到朝廷注重。唐太宗时期，《唐本草》有“吴牡丹好”的记载，标明唐朝初期已有吴地的牡丹被引进长安。
武则天时期，各地的牡丹被移至洛阳上苑，宫殿赏牡丹活动由此敞开。唐玄宗时期，牡丹培养技能逐步老练，牡丹花的种类也日益丰厚。据李濬《摭异记》载：“开元中，禁中初重木芍药，即今牡丹也。得四本，红、紫、浅红、通白者，上因移植于兴庆池东沉香亭前。”
此刻，牡丹已有粉、红（浅红、肉红、殷红）、紫（含深紫）、黄、白（含通白、黄白）等多种颜色，有些种类花瓣上带有色斑（即“檀心”），还呈现了半重瓣、重瓣类型。
自唐今后，人们对牡丹的酷爱有增无减。北宋时，欧阳修在河南发现了四十多种牡丹种类，并在《洛阳牡丹记》中具体记载了牡丹的培养、种类和赏识风俗，该书也成为研讨牡丹文明的重要文献。
尔后一百余年的时刻，洛阳的牡丹一向维持着昌盛的现象。其时，洛阳有适当数量的私家花园，大小不一，互相比赛，彼此沟通，一些新种类或闻名种类还会送到东京，供皇室赏识培养。
这一时期，牡丹开端走出皇宫内院，进入寻常百姓家，构成了牡丹风俗，很多新种类的呈现，使得我国共同的牡丹文明初具雏形。
唯待春风看
风趣的是，在唐朝之前，我国的诗词等文艺作品中简直从未呈现过“牡丹”。唐代李肇在《国史补》中写道：“世言牡丹花近有，盖以国朝文士会集，无牡丹歌诗。”
而在《全唐诗》中，牡丹诗的数量达到了279首，从初唐至晚唐，牡丹诗的数量也在不断添加。如白居易的《牡丹芳》有：“花开花落二十日，一城之人皆若狂。”张祜的《京城寓怀》：“三十年持一钓竿，偶随书荐入长安。由来不是求名者，唯待春风看牡丹。”
此刻，牡丹入画也非常常见。在唐朝画家阎立本的《秦府十八学士图》中，牡丹花大色妍丽，红黄白粉竞相敞开，与知识分子的日子雅趣相辅相成。
事实上，自南北朝至唐朝，牡丹习尚的鼓起与释教的传入也有着亲近的联系。
《华严经》有“一花一国际，一叶一菩提。”在释教看来，花是堆集善行而构成的佛果的标志，因而，寺庙往往也被称为“花宫”“花界”。
彼时的人们将牡丹的姿势与释教的参悟紧密联系在一起。牡丹花头肥短，花形丰满，花瓣多为复层云曲瓣造型，其“圆美之韵，流通之气”与释教思维、佛门气氛彼此照应。
所以，僧侣们在寺庙中很多培养、培养牡丹，他们也更为注重牡丹的赏识价值。
另一方面，圆润丰满、颜色艳丽的牡丹又招引了很多民众前往赏识，服侍香火，让牡丹的培养不断连续。唐代徐凝有诗《题开元寺牡丹》：“此花南地知难种，羞愧僧闲意图栽。”《酉阳杂俎》中也有“长安兴善寺素师院牡丹，色绝嘉”。
唐代对牡丹的赏识从皇家贵族到全民皆爱，构成了共同的社会风尚，因牡丹而发生的社会活动非常丰厚。民间，牡丹的培养和生意早已成为一项专门的生意；牡丹进入日常饮食，有鲜花饼、牡丹茶；还有打花球和斗花。据《开元天宝遗事》记载：“长安王世安，春时斗花，戴插以奇花，多者为胜，皆用千金市名花，植于庭苑中，以备春时之斗也。”
在唐朝开元年间，牡丹还曾由高僧空海传入日本，由此敞开了日本对牡丹种类的培养和改进。由日本培养的特有的牡丹类型“寒牡丹”，花期一般在11月下旬至翌年1月下旬，到近代，这一种类又传至我国，为我国培养不同花期的新种类，给牡丹“四季开花”供给了启示。
今起新风味
近年来，跟着“中式美学”的鼓起，牡丹的销售量也水涨船高。《国色芳华》的热播无疑又为“牡丹热”添上了一把火。
据全球最大牡丹生产基地菏泽牡丹基地负责人介绍，近来，牡丹每天的出货量现已达到了10000余盆，这个数字还在持续上升。
现在，我国的牡丹不只变得越来越多样，还真实做到了“想开就开”。
在洛阳邙山之上，有一座牡丹基因库。凭仗先进的遗传资源、生物信息和基因数据技能，科研人员把握了牡丹育种的要害“芯核”，为培养新花色、新种类，开辟新领域奠定了坚实基础。
与此一起，我国的牡丹培养也早已打破地域的约束，向着众多世界进发。凭借太空育种技能，我国孕育出了黑色系太空牡丹“笔墨丹青”。这一新种类于2024年头正式参加牡丹宗族。
花农们更是不断精进技能，现在更是凭借地源供热、电脑控温等现代化手法，完成了对温湿度的精准调控，真实做到了“花开随人意”。
牡丹之美，不只在于其赏识价值，更在于其多元化的使用。现在，牡丹宴已成为一道共同的美食景色。牡丹根炖猪手、牡丹绣球、牡丹鲜花饼……一桌牡丹宴让人在博览花容的一起，更享用了舌尖上的甘旨。
一些生物科技公司还发布了牡丹籽油、牡丹茶以及牡丹日化用品等一系列新产品，在科技与文明交融的浪潮中，向世人展现了牡丹在现代科技与文明交融下的立异效果。
牡丹在文明传承与维护方面也取得了明显成果。2021年，“洛阳牡丹”地舆标志证明商标被我国国家知识产权局核准注册。我国洛阳牡丹文明节也成功当选国家级非物质文明遗产名录，为牡丹文明的传承与维护注入了新的生机。
从基因库的树立到太空育种的打破，从催花技能的革新到牡丹宴的立异，从生物科技的拓宽到地舆标志的建立，牡丹在现代科技与文明的滋补下，正焕宣布史无前例的生机与生机，在新时代续写着归于“国色天香”的华美新韵。
来历：解放日报